Il ristorante "Rosadimare", adagiato sull'ultima balza della collina a strapiombo sul mare, è circondato, per tre lati, da un grande terrazzo di circa 350 mq posto su due livelli, dal quale si possono godere panorami mozzafiato sul Parco Marino di Punta Mesco.
All'interno la vista e la fantasia si aprono verso i colori e i profumi di terre lontane, suggestioni calde e armoniose che spaziano dall'India all'America Latina, insieme a pezzi unici di artisti italiani.L'ingresso della sala da pranzo è sottolineato da due imponenti colonne lignee con capitelli intarsiati provenienti da un antico tempio del Tamil Nadu, in India, mentre l'imponente bancone del bar (del peso di dieci quintali) è ricavato da un blocco monolitico di marmo rosso di Levanto.
Il nostro Chef propone le ricette tipiche della cucina mediterranea e regionale italiana.Nella nostra cucina i piatti tradizionali italiani fanno la parte del leone e una particolare attenzione viene data al pesce, alla pasta e ai dolci.Si può scegliere tra un menu veloce (per i piccoli ospiti c'è anche un menu bimbi), il take-away, o un più sfizioso menu Gourmet (à la carte) per una cena a lume di candela nella luce di un tramonto sul mare.

Apertura giornaliera da maggio a settembre, nelle vacanze natalizie e pasquali. Solo nei week-end da ottobre a maggio.

Spazio ideale per banchetti, feste, conventions, matrimoni.